A alimentação vegetariana e uma maneira agradável de se obter uma boa saúde, ao mesmo tempo que se poupam os outros animais e a própria Terra. O padrão de refeições vegetarianas e baseado numa larga variedade de alimentos que satisfazem, são deliciosos e saudáveis.
Este livro apresenta 70 receitas vegetarianas. Contem receitas de Entradas (Pães, salgados, manteigas e saladas), de Sopas, de Pratos principais, de Sobremesas (bolos, pudins, biscoitos e compotas) e de Bebidas. Inclui ainda um glossário com informações e dicas sobre os ingredientes menos conhecidos.
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